chef – Carolina Judacheski
A cozinha do Bar do Meio é comandada por uma mulher que trouxe para a gastronomia da ilha todas as suas influências e experiências pessoais. Carolina é uma gaúcha do interior, que fez faculdade de gastronomia no litoral de Santa Catarina. Apaixonada pelo sol e pelo mar, sempre quis sair da sua cidade natal e …
